Qu’en est-il du Nutri-Score attribué aux sandwiches ?

Qu’en est-il du Nutri-Score attribué aux sandwiches ?

Le Nutri-Score est un système de notation qui permet de mieux comprendre la qualité nutritionnelle des aliments. Il se présente sous la forme d’une lettre, de A à E, associée à une couleur allant du vert au rouge. Plus la lettre est proche de A, plus l’aliment présente un profil nutritionnel favorable.

Pour les sandwiches, le Nutri-Score dépend de plusieurs éléments : le type de pain, la garniture, les sauces, la quantité de légumes, ainsi que la teneur en sel, en matières grasses et en sucres. Autrement dit, tous les sandwiches ne se valent pas, et c’est normal.

Un sandwich composé d’un pain complet, de légumes frais, d’une source de protéines et d’une sauce légère obtiendra naturellement un meilleur Nutri-Score qu’un sandwich très riche en sauces ou en ingrédients gras. Le Nutri-Score ne juge donc pas un produit “bon” ou “mauvais”, mais aide à comparer et à faire des choix éclairés.

Au Bruxellois, nous privilégions des ingrédients frais et un équilibre entre gourmandise et qualité. Nos recettes sont pensées pour offrir une vraie pause plaisir, tout en restant attentifs à la composition de nos sandwiches. Le choix du pain, la place donnée aux légumes et la maîtrise des sauces font partie intégrante de cette démarche.

Le Nutri-Score est un outil parmi d’autres. Il ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée, mais il permet de mieux comprendre ce que l’on mange. L’essentiel reste de se faire plaisir, en toute transparence.